天津长芦海晶发展盐业等产业文化 海门市集文化街开街(天津静海味道的“天花板”们齐聚这场美食大赛)

9月29日,天津长芦海晶集团盐业等文化特色的天津滨海新区海门市集河南路美食文化街开街。 据介绍,该文化街市是由天津渤海化工集团所属长芦海晶公司投资建设,项目首期占地约2万平方米,直径3KM范围内辐射122个小区,约42万居民,区域休闲配套需求强烈,商业潜力巨大。天津长芦海晶集团公司党委书记、董事长李焕岭、天津市滨海新区文化和旅游局、天津市滨海新区人民政府大沽街道等有关领导出席开街活动并致辞,特邀嘉宾以及天津渤海化工集团各部室、部门主要负责人等和公司职工代表共280多人参加开街活动,中国化工报、中国企业报、今晚报等10家驻津和地方媒体应邀到现场采访报道开街盛况。 文化街开街仪式,在激情洋溢的鸣鼓声中拉开序幕;领导们为醒狮点睛后祥狮下场巡街;天津长芦海晶集团公司合唱队伍还带来了大合唱《我的中国心》。 李焕岭在致辞中指出,“海门市集”项目位于天津滨海新区“于响”核心区,紧邻海门大桥、极地海洋公园,周边人流火爆。街区内的创意美陈和网红打卡地自带流量,适合全年龄段人群游玩,以原创特色IP形象“敖海”和“敖晶”为亮点,汇集美食小吃、主题餐饮、艺术文创、咖啡酒饮、亲子互动、儿童娱乐、潮玩手办等多种经营业态。发展前景广阔,商业潜力巨大。欢迎各界朋友来“海门市集”投资兴业,携手合作、共谋发展。党和国家明确了文化和旅游深度融合的发展要求,为海晶文旅事业发展指明了前进方向、注入了强劲动力。天津长芦海晶集团公司将乘着进一步全面深化改革的浩荡东风,在全力提升游客消费体验感上下功夫,不断开发新业态、新模式、新场景,引入更多文化产业、文化元素、文化产品,逐步将“海门市集”打造成囊括市集文化、美食文化、盐业文化、国潮文化、民俗文化等多种文化符号,业态时态丰富饱满、线上线下互动传播、日间夜间动态演化的新型市集。 天津市滨海新区文化和旅游局有关领导在致辞中表示,天津渤化集团被誉为中国近代化学工业的摇篮,底蕴深厚、历史悠久,发展潜力巨大,为天津滨海新区高质量发展作出了重要贡献。近年来,所属“两盐”肩负文化使命,彰显国企担当,布局文旅产业,打造了天津滨海新区文旅高质量发展新样板。“海门市集”是海晶继“海悦盐韵”文化园之后打造的又一文旅名片,它的建设发展高度契合天津滨海新区产业发展方向,充分利用了天津滨海新区的文化资源和区位优势,具有明显的标志性和独特性,建成运营后将极大丰富天津滨海新区文旅业态,为天津滨海新区文旅产业发展注入了新动能、提供了硬支撑。 活动最后,在场领导一同参加了行业论坛,听取4名优秀企业代表发言并交流了经验,活动在一片祥和的氛围下圆满结束。 (曲照贵/文 李萱/图)

天津长芦海晶发展盐业等产业文化 海门市集文化街开街(天津静海味道的“天花板”们齐聚这场美食大赛)

中宏网天津9月26日电 花木香混着一口浓郁味,“喷香”的美食一口入魂,春光农场的“春光”又添了烟火气。一场“吃货”的决赛,美食出锅、欢乐对味。 9月26号,由天津静海区餐饮与烹饪协会主办、独流镇春光家庭农场承办的静海区2023首届“静海味道”(洋河梦之蓝杯)美食大赛正式开赛。这是一个“撮合”传统美食与流量的场合。焖鱼、合炒……“独流系”美食不甘示弱。嘎鱼炖豆腐、团泊鱼头泡饼等“河里游”争相上岸。绿豆潮糕、老味山楂等传统小吃自发添补了饭后的寂寞,开启了静海新老菜系的新一场“碰撞”。 产品展销现场 经过一上午的专家评审,十佳特色菜品奖、十佳“全民家常菜”网络短视频创意奖、十佳特色菜品店奖火热出炉。舞台上,获奖的参赛者们举起奖杯,笑的一脸憨厚。有人清了清嗓子,对大伙说:“欢迎大伙儿到静海,来尝尝刚出锅的地道家乡味!” “民以食为天,美食风味是从古至今传递的语言。我们想通过这次活动,让大家尝到静海风味,了解味道背后的人间际遇和文化故事。”静海区餐饮与烹饪协会秘书长孙永军介绍着这份静海味道的独特之处。 这是一场“色、香、味”俱全的美食大赛,以“品味静海味道,讲好静海故事”为主题,坚持全民参与、全民共享、全民推介,采取线上线下相结合方式进行,瞄准培育静海美食文化品牌,弘扬静海传统技艺,推介静海非遗风味和滋味小馆,展示静海区域特色美食文化、优秀传统文化、魅力城市文化,推动商贸文旅融合发展。 热闹的文艺展演 大赛从9月初启动报名征集,分别设置了“特色菜品展示评选赛、全民家常菜网络短视频赛、喜庆宴席专项赛”三个赛道,90多道特色菜品、70多部全民家常菜网络短视频和近20道专项宴席踊跃竞技角逐。活动中还特意添加了特色非遗展卖、书画作品展卖等环节,把静海“中国书法之乡”和一系列历史遗珍的风韵魅力展现的淋漓尽致。 游览静海就是一场地方美食的探寻。作为静海商贸文旅融合的“粘合剂”,美食一直承担着吸引人气的重要任务,不管是辛辣浓郁、喷香四溢,还是清淡香甜、嫩滑爽口,跳跃在唇齿间的芳香,总能成为游客奔赴静海的一个理由。 静海特色非遗产品 “静海全方面打造‘休闲旅游目的地’,精心串联光合谷旅游度假区、萨马兰奇纪念馆、特色农家小院等点位,推进商贸文旅加速融合,带动区域经济发展。”静海区文旅局工作人员郑晶说,“我们正在挖掘美食与文旅的结合点,打造以静海味道为支点的短途游路线。” 美食和故事碰撞出的“CP感”,在静海有了更巧妙的呈现,静海在挖掘美食文化上下足功夫,创新举办美食大赛,讲好美食背后的故事,塑形消费场景的新模式。 “通过搭建‘静海味道’美食展销平台,更多静海的人气品牌、‘名特优’产品被接纳,在促进消费的同时,助农增收,形成双向联动,有效助推区域经济增长。”静海区商务局局长康学知表示。 如今的静海,不止有烟火气。 在全市“十项行动”的推动下,静海加快打造更深层次、更具辨识度的商贸文旅融合模式。在这因一口滋味而诞生的“寻觅”里,新的故事正沿着文旅地图的勾勒,擦亮新的文旅符号。(中宏网特约作者王敏报道 图片由主办方提供)

天津长芦海晶发展盐业等产业文化 海门市集文化街开街(天津静海味道的“天花板”们齐聚这场美食大赛)

天津南市食品街是一座回廊式三层建筑,其中三层以饭店的内堂为主,一层二层可以逛街。食品街在四个方向都有入口。在建筑内,各家小吃店铺和老字号餐馆鳞次栉比,在其中逛街一家一家品尝过去即可。如今的南市食品街以外地游客前来为主,价格也会比外面贵一些,建议在这里尝尝小吃逛逛街道就好,如果要吃正餐或者是选择礼物带走则不建议在此购买。 南市食品街的建筑共有三层,一层比较开阔,是仿造骑楼式的建筑。这一层主要分布的店铺就是各种小吃,天津著名的桂发祥麻花、十八街麻花、耳朵眼、石头门坎素包、炉炉香、崩豆张、狗不理、老幼乐包子铺等特色小吃店铺都可以找到,其中比较推荐的是炉炉香烧饼、石头门坎素包和老幼乐包子铺,尤其是后面两家包子铺,网友的评价比狗不理包子还要好,当地人也经常在这里买些带回去。另外,这里还能找到画糖人儿等有意思的传统小摊,可以前去看看。 二楼是半开放回廊式的建筑,一整层都是相通的,也是像逛街一样从一家家店铺前走过。这一层以各种餐厅为主,有川菜、鲁菜等多种菜系,可供用餐。不过这里的餐厅大多比较贵,菜色也良莠不齐,比较推荐的有天津菜馆、鸭溪酒楼等。另外,二楼的孔府家酒楼在下午和晚上时经常有相声表演,有兴趣的可以前去听听。 食品街的4个门楼为仿清式古建筑,高24.5米,宽16米。门楼屋顶为重檐殿式木结构。8个飞檐翼角外观一致,翼角头上装有琉璃瓦套兽、戗兽和龙、凤、狮、仙人走兽。绿色琉璃瓦屋面,正脊的两头安有两个正吻兽。屋檐下的额仿、垫板、梁枋上,有金碧彩画。 食品街的4座门楼上各有一块牌楼门匾,南为“振羽”门,西为“兴歌”门,北为“中圣”门,东为“华腴”门,4个门的字首联起来为“振兴中华”。门匾字体摘选自书法家颜真卿、柳公权、欧阳询、赵孟頫;各牌楼名称的含义是“振羽迎宾”、“兴歌起舞”、“中圣醉酒”、“华腴美味”。亭檐的8个翘角,与4个门楼遥相呼应。 建筑群为3层楼,中间设有十字甬道,甬道顶是弧形玻璃顶,将四方城封闭起来,连成一体,形成共享空间。4个甬道口为4个入口,每个入口处上都建有门楼,中间有一拱形门洞,门洞上有宽1.7米、长6.2米的匾额,上面刻有“南市食品街”5个大字,系拼接晋代大书法家王羲之手迹而成。 食品街共安灯具80多种、6000多台、20000多盏。有民族色彩的古铜色六角吊灯、六角壁灯、六角庭院灯、八角柱灯,又有现代的水晶棒组合吸顶灯、红棉花吊灯、菊花吊灯,还有异国的多焦点投光“射灯”、印光圆球壁灯。食品街华灯造型各不相同。 在主体建筑之外,食品街内琳琅满目的彩绘、文采斐然的匾额书法、清新葍永的园林小品,无不给人们以美的享受。 食品街聚集了我国的8大菜系,在南市食品街即可寻到其中的6大菜系,分别是鲁菜馆(山东风味)中的蓬莱香饭庄、聚英德饭馆、华林酒家、九河楼海鲜菜馆、野味餐厅、凤凰(图库酒家);苏菜馆(江苏风味)中的苏州得月楼;川菜馆(四川风味)中的峨嵋酒家;徽菜馆(安徽风味)中的古井大酒家;粤菜馆(广东风味)中的羊城酒家、潮州餐厅、天津香港餐厅;浙菜馆(浙江风味)中的浙江酒楼;湘菜馆(湖南风味)中的津湘饭庄;闽菜馆(福建风味)中的津闽餐厅。 食品街不仅汇集了全国八大菜系,还包容了天津风味菜、山西风味菜、绍兴风味菜、清真菜、外国风味菜、宫廷菜等。 可乘公交606、634、642、651、652、659、670、671、672、675、681、801、806、824、829、840等路。 天津食品街距铁路天津东站两公里,天津西站2.2公里,距天津机场17公里。它位于天津市区内环线内侧,其周边福安大街、南门外大街、荣业大街、南马路,都是城市主干道,东端与京津塘高速公路出入口相接。未来天津将规划七条地铁线,西马路1号线(在建)、南马路2号线、东马路4号线,呈半合围状态,将食品街等观光旅游区围合一体。