今日悦读｜那些治愈人心的美食(今日推荐：《吃游记》第七集 长沙：左小青“卖艺”推介家乡菜，仲尼连吃六盘辣椒炒肉) 2024-10-03 体育赛事 105℃ 0 厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。那方寸之间调和着人间五味，热闹而温馨的香气扑鼻里，有人倾注了许许多多爱。我们在案板上细细切碎酸甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。 美食，它手里攥着时间和空间，它是过程和结果的化身，它的情绪，亦是人的情绪。食不厌精、脍不厌细。饮食文化在中国可谓是源远流长，一箪食、一瓢饮、一陋室人不堪其忧而汝也不改其乐。美好，便是如此。 今日悦读图书推荐 书名：《碗净福至》 作者：蔡澜 著 出版社：长江文艺出版社 出版时间：2019年 推荐理由：本书描摹各色风味，趣品百态世相。写佳肴美食，也是写别样的风土人情和世相人心。既有对各地美食的悉心记录，也有对生活中常见食材的独特解读。台湾失传的办桌菜，小樽鱼市的八角鱼，难得正宗的潮州味，舍命一吃的河豚宴……食物诱人的香气仿佛能从书里冒出来。 书名：《麦家甜品教室》 作者：麦晓晖 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2016年 推荐理由：《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程，从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜点的趣闻故事，可作为烘焙初学者的指导用书。 书名:《随园食单》 作者：袁枚 著，王刚 编，凤凰联动 出品 出版社：江苏文艺出版社 出版时间：2015年 推荐理由：全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节，皆顺物之性，循物之理，自然为本，引之导之，调之剂之，合于口味。《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。 中国首档大型跨界美食综艺节目《吃游记》，第1季《家乡味道》，以各地的地理标志产品、地理标志文化为重要线索，采用“线上节目+线下体验+电商”的模式，推介中国各地的美食美景资源和特色风土人情，传播“不忘初心”、“记住乡愁”、“回馈家乡”的励志奉献精神，帮助各地方打造城市名片。节目由外景+棚拍两部分组成。 人气歌手刘忻、网络红人作家仲尼扮演“吃游记”餐厅的两位店长，负责去全国各地寻找最地道的当地美食。找到之后将各地的美食，连同厨师，食材、水等全部运回位于北京CBD的“吃游记”实体餐厅。餐厅既是节目的演播室，也是各地地理标志产品的线下体验中心和展销中心，更是明星粉丝们的聚集地。各路明星会在“吃游记”餐厅里与大家一起分享来自家乡的地道美食，并用各种创意形式全面推介自己的家乡，打造全国各地美食周。 上一篇 南非，“野路”少年狂欢与野蛮的派对 ~(南骏汽车配件中心) 下一篇 随着成吉思汗的铁骑 一道影响世界的两种蒙古传统美食(随着节气 探寻美味 开启舌尖上的秋韵之旅) 相关推荐 舞台美术专家金超哲离世 行业痛失英才 积极应对降雪降温 各地全力保障通行、“菜篮子”供应、群众“温暖过冬” 今年冬季需要特别关注哪些传染病？中疾控提醒 先胜一场！山东男足2比1浙江，晋级三大球运动会四强_泰山队_比赛_决赛 3-4！林诗栋失好局，解说恨铁不成钢，张本智和大逆转，嚣张庆祝_比赛_进攻_开局 四川严格控制地下水取用 保障水资源安全
厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。那方寸之间调和着人间五味，热闹而温馨的香气扑鼻里，有人倾注了许许多多爱。我们在案板上细细切碎酸甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。 美食，它手里攥着时间和空间，它是过程和结果的化身，它的情绪，亦是人的情绪。食不厌精、脍不厌细。饮食文化在中国可谓是源远流长，一箪食、一瓢饮、一陋室人不堪其忧而汝也不改其乐。美好，便是如此。 今日悦读图书推荐 书名：《碗净福至》 作者：蔡澜 著 出版社：长江文艺出版社 出版时间：2019年 推荐理由：本书描摹各色风味，趣品百态世相。写佳肴美食，也是写别样的风土人情和世相人心。既有对各地美食的悉心记录，也有对生活中常见食材的独特解读。台湾失传的办桌菜，小樽鱼市的八角鱼，难得正宗的潮州味，舍命一吃的河豚宴……食物诱人的香气仿佛能从书里冒出来。 书名：《麦家甜品教室》 作者：麦晓晖 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2016年 推荐理由：《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程，从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜点的趣闻故事，可作为烘焙初学者的指导用书。 书名:《随园食单》 作者：袁枚 著，王刚 编，凤凰联动 出品 出版社：江苏文艺出版社 出版时间：2015年 推荐理由：全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节，皆顺物之性，循物之理，自然为本，引之导之，调之剂之，合于口味。《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。 中国首档大型跨界美食综艺节目《吃游记》，第1季《家乡味道》，以各地的地理标志产品、地理标志文化为重要线索，采用“线上节目+线下体验+电商”的模式，推介中国各地的美食美景资源和特色风土人情，传播“不忘初心”、“记住乡愁”、“回馈家乡”的励志奉献精神，帮助各地方打造城市名片。节目由外景+棚拍两部分组成。 人气歌手刘忻、网络红人作家仲尼扮演“吃游记”餐厅的两位店长，负责去全国各地寻找最地道的当地美食。找到之后将各地的美食，连同厨师，食材、水等全部运回位于北京CBD的“吃游记”实体餐厅。餐厅既是节目的演播室，也是各地地理标志产品的线下体验中心和展销中心，更是明星粉丝们的聚集地。各路明星会在“吃游记”餐厅里与大家一起分享来自家乡的地道美食，并用各种创意形式全面推介自己的家乡，打造全国各地美食周。
